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洋快餐過期肉沙門氏菌，ALP高壓滅菌器為檢測護(hù)航

日前，上海市食藥監(jiān)局查實(shí)某些“洋快餐”使用過期肉、發(fā)霉變質(zhì)肉進(jìn)行再加工，制作成品出售市面，引發(fā)各地食品監(jiān)督部門的注意，并且檢查當(dāng)?shù)氐难罂觳?；同期，廣州市食安辦發(fā)布了某大型連鎖餐廳的速凍牛扒被檢測出沙氏門菌。雖然問題食品已下架，但食品安全再次成為民生熱點(diǎn)。沙門氏菌，是會(huì)引發(fā)人食物中毒的細(xì)菌。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒。據(jù)統(tǒng)計(jì)在世界各國的種類細(xì)菌性食物中毒中，沙門氏菌引...

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東南科儀2014珠海技術(shù)交流會(huì)圓滿成功

東南科儀2014年7月17日在珠海市珠海星城大酒店舉辦了珠海分析儀器技術(shù)交流會(huì)，邀請到了65家企業(yè)到場參加交流會(huì)會(huì)議，并且邀請了Binder應(yīng)用專家、Brookfield專家和Millipore專家給客戶講解儀器在實(shí)際使用所有遇到的問題如何解決，東南科儀成功舉辦珠海交流會(huì)，這次技術(shù)盛宴給到場客戶一個(gè)滿意的答案，客戶對交流會(huì)的內(nèi)容表示非常實(shí)用和滿意，紛紛表示下次會(huì)繼續(xù)參加。對于實(shí)驗(yàn)室和實(shí)際情況所有遇到的恒溫恒濕箱如何管理及數(shù)據(jù)采集問題，Binder專家在會(huì)議上詳細(xì)講解了，恒溫恒...

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桶裝純凈水pH、電導(dǎo)率檢測方案

水是地球上zui常見的物質(zhì)之一，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體zui重要的組成部分。在飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可條件審查細(xì)則（2010版）中，瓶（桶）裝純凈水必須符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，且出廠檢驗(yàn)必須檢測pH、電導(dǎo)率，檢測方法參照國家標(biāo)準(zhǔn)GB5749-2006。電導(dǎo)率是純凈水的特征性指標(biāo)，反映的是純凈水的純凈程度以及生產(chǎn)工藝的控制好壞。安萊立思考慮到純凈水對設(shè)備及輸送管道的侵蝕，pH在6.5～9.5的范圍是合適的。安萊立思推出專業(yè)的純水pH和電導(dǎo)率檢測方案，為嚴(yán)格把控瓶（...

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Brookfield粘度計(jì)在藥膏行業(yè)中的應(yīng)用

當(dāng)消費(fèi)者使用藥膏時(shí)，它的流變學(xué)行為與它的物理操作性能有相當(dāng)大的關(guān)系。當(dāng)病人將藥膏在患處時(shí)，都希望它們的粘度較稠，這樣才可以防止它們不會(huì)從涂敷處流失。在接近于0剪切的情況下表現(xiàn)高粘度，是這種行為的特點(diǎn)；我們可以通過測量藥膏的屈服應(yīng)力（使藥膏開始流動(dòng)的剪切應(yīng)力）來表征這種性能。在設(shè)計(jì)藥膏時(shí)常常也要考慮到它在涂擦?xí)r是否容易使用的情況。這也就是大家熟知的（藥膏的）剪切變稀行為。使用Brookfield博勒飛錐板粘度計(jì)或Brookfield博勒飛流變儀，你只需要很少的樣品量，就可以輕松...

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東南科儀2014分析儀器技術(shù)交流會(huì)-珠海站誠邀您參加

尊敬的客戶：您好！在實(shí)驗(yàn)室中忙碌的您，相信對于粘度測量、穩(wěn)定性測試一定不會(huì)感到陌生。作為實(shí)驗(yàn)室的常規(guī)儀器，粘度計(jì)、恒溫恒濕箱想必是您日常分析檢測中分析的重要工具。而純水作為所有檢測中*的重要試劑，它的狀態(tài)直接影響著測量結(jié)果的準(zhǔn)確性。那么，您在日常儀器使用過程中是否會(huì)存在一些疑問，例如：恒溫恒濕箱的IQ/OQ/PQ包含哪些內(nèi)容？如何進(jìn)行相關(guān)驗(yàn)證？如何滿足相關(guān)法規(guī)如FDA的要求？如何對多臺恒溫恒濕箱進(jìn)行集中管理及數(shù)據(jù)采集？恒溫恒濕箱的穩(wěn)定性對于實(shí)驗(yàn)結(jié)果非常重要，日常該如何對恒溫恒...

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羅維朋比色計(jì)法測定油脂色澤的應(yīng)用

油脂色澤是判斷油脂品質(zhì)的一個(gè)重要檢測項(xiàng)目，常用來作為油脂精煉的基本準(zhǔn)則和煎炸前后油脂狀況的指標(biāo)。油脂色澤是油脂中各種色素的綜合體現(xiàn)，隨著油脂品質(zhì)的劣變，其色澤加深，目視比較油脂的顏色已經(jīng)持續(xù)了幾十年，而且這種方法需要有熟練的經(jīng)驗(yàn)和較高的素質(zhì),并且受環(huán)境因素的影響，為了更加準(zhǔn)確的了解到油脂色澤的測定方法，近年來研制了羅維朋比色計(jì)進(jìn)行測定分析。羅維朋目視比色計(jì)法是用標(biāo)準(zhǔn)顏色玻璃片與油樣的色澤進(jìn)行比，色澤的深淺用所需標(biāo)準(zhǔn)顏色玻璃片上標(biāo)明的數(shù)字來表示。如實(shí)際測定菜籽油時(shí)黃色為參比值，...

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愛色麗便攜式色差儀在塑料行業(yè)的應(yīng)用

通常情況下，我們?nèi)说难劬Υ_能分辨出橙色和黃色，如果要你辨別橘色和暗橙色時(shí)，還能迅速地報(bào)出答案嗎?面對這樣細(xì)微的差別，一般人是很難做出區(qū)分的。在日常生活中，顏色上的這點(diǎn)疏忽并不會(huì)造成多大的影響。但是，在企業(yè)生產(chǎn)過程中的市場競爭，色彩、外形設(shè)計(jì)上的細(xì)微差別造成了消費(fèi)者的不同觀感以及由此而逐漸形成的認(rèn)同感、忠誠度。隨著技術(shù)的成熟以及人們消費(fèi)要求的提高，在塑料行業(yè)，不論是工業(yè)用品還是生活用品，對顏色多樣性、性的要求也越來越高。由于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)多呈現(xiàn)不規(guī)則形狀且體積較小，產(chǎn)品的色彩準(zhǔn)確性...

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ALP高壓滅菌器保證食品更加安全

較早前，武漢市工商局公布了“五一”節(jié)前食品抽樣檢測結(jié)果，其中上述精武鴨翅、絕味翅尖、腐竹、一鳴豆香四溢片片香豆干等8個(gè)批次的食品均被不同程度地檢出菌落總數(shù)及大腸菌群超標(biāo)。據(jù)介紹，本次監(jiān)測對象主要為該市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)、洪山區(qū)、硚口區(qū)和漢陽區(qū)的食品經(jīng)營者，涉及19類共計(jì)185個(gè)批次的食品。市工商局提醒廣大市民購買熟肉制品，食用前一定要高溫加熱，并且不可長久存放，盡量即買即食。大腸桿菌的普遍存在，食品安全問題需要引起食品企業(yè)的重視，要加強(qiáng)產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)，而高壓滅菌器（高壓滅菌鍋...

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